Senior Sous Chef

Salon Cahya Geprek · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Salon Cahya Geprek adalah restoran yang berfokus pada hidangan geprek dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Senior Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan geprek yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok yang cukup.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan perubahan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dari lembaga kuliner terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak dan penyajian yang berkualitas tinggi.,Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan penyajian yang berkualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kebersihan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait