(Remote) Head Chef

Crystal Seed Pratama · 📍 Kuta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Crystal Seed Pratama sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah restoran yang berfokus pada masakan Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.,Menciptakan menu yang inovatif dan menarik berdasarkan tren kuliner terkini.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat keputusan terkait pembelian bahan baku dan penyediaan peralatan dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.,Berkoordinasi dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan tujuan restoran tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan Indonesia dengan kualitas tinggi.Kemampuan dalam mengelola dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan dalam membuat keputusan terkait menu dan bahan baku.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.Kemampuan dalam berkoordinasi dengan manajemen dan tim lainnya.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait